به کودکم چه غذایی بدهم تا خوب رشد کند؟

۵ غذای مفید برای رشد کودکان

چند سال اول زندگی از مهم‌ترین سال‌های زندگی هر فردی است. کودکان در این سال‌ها رشد سریعی داشته و نیاز به مواد غذایی مفیدی دارند تا نیاز بدن آن‌ها را تأمین کند. بنابراین توجه به غذاهای مفید برای کودکان در این سنین سرمایه‌گذاری بلندمدتی است که ضامن سلامتی آن‌هاست. با توجه به اهمیت این موضوع مواد غذای مفید برای رشد کودک کدامند؟ در این مطلب شما را با چند غذای مفید برای رشد بهتر کودک آشنا خواهیم کرد.

معرفی چند غذای مفید

برنامه‌ی غذایی کودک باید شامل انواع میوه‌ها، سبزی‌ها، ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و… باشد تا مواد غذایی موردنیاز بدن اش تأمین گردد. در ادامه به ۵ ماده غذایی که به رشد کودک کمک می‌کند و باید در برنامه غذایی آن گنجانده شود اشاره می‌کنیم.

شیر 

یکی از غذاهای مفید برای کودک شیر است. شیر غذایی کامل و منبع کلسیم بوده که به رشد کودکان کمک می‌کند و لازم است کودکان یک لیوان شیر در روز بنوشند. مواد مغذی که در شیر موجود است را می‌توان در مواد غذایی دیگر نیز پیدا کرد اما شیر راحت‌ترین راه انتقال آن به بدن کودکان است. ازجمله مواد مغذی در شیر ویتامین D، کلسیم، ویتامین A، پروتئین، ویتامین B12 و پتاسیم را می‌توان نام برد. ویتامین D موجود در شیر منجر به رشد مناسب استخوان‌های کودک می‌شود. علاوه بر آن هر لیوان شیر حاوی ۸ گرم پروتئین باکیفیت بوده که در رشد کودک مؤثر است.

نوشیدن شیر در دوره کودکی منجر به کاهش احتمال ابتلا به فشارخون، سکته، سرطان روده و شکستگی لگن در بزرگ‌سالی می‌گردد.

این نوشیدنی سالم مشکلات اضافه‌وزن را برای کودکان به همراه ندارد و ضررهای دیگر نوشیدنی‌ها را نیز ندارد و برعکس بسیار نیز مفید هست. بهتر است کودکان روزی ۲ تا ۲.۵ لیوان شیر در برنامه غذایی‌شان باشد.

شیر یکی از مواد غذایی مفید

تخم‌مرغ

تخم‌مرغ را می‌توان در وعده‌ی غذایی یک کودک ۴ تا ۶ ماهه قرارداد. این ماده‌ی غذایی، غنی از پروتئین، آهن، مس، روی، سلنیوم، کلسیم، کولین، اسیدفولیک، ویتامین D، ویتامین E  و… است. ارزش غذایی تخم‌مرغ به‌اندازه‌ای بالا است که منبع اصلی پروتئین‌های باکیفیت بعد از شیر مادر است. در خوردن تخم‌مرغ محدودیتی برای کودکان وجود ندارد. تخم‌مرغ به بزرگ و قوی شدن کودک کمک می‌کند. علاوه بر آن کولین موجود در تخم‌مرغ به ساخت غشا سلول‌ها و رشد مغز کمک می‌کند. تخم‌مرغ همانند شیر منبع عالی ویتامین D است. ویتامین D برای سلامت استخوان کودکان در حال رشد مهم است. هم‌چنین، تخم‌مرغ حاوی ۹ آمینو اسید ضروری برای رشد ناخن‌ها و موی سالم برای کودکان می باشد.

کودکان همیشه ناخن‌های خود را می‌جوند یا می‌شکنند و تخم‌مرغ آن‌ها را سریع‌تر رشد می‌دهد.

تخم‌مرغ

جو دوسر

غذای مفید دیگری که برای رشد کودک ضروری است غلات می باشد. که باید در برنامه غذایی کودک گنجانده شود. یکی از مفیدترین آن‌ها جو دوسر است. جو دوسر را در وعده‌ی صبحانه‌ی کودک می‌توان قرارداد. این ماده دارای طبیعت معتدل است و سرشار از کربوهیدرات و فیبر است. علاوه بر آن حاوی پروتئین، چربی، آهن، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، فسفر، مس، روی، ویتامین B، آنتی‌اکسیدان‌های نیز می‌باشد. از ویژگی‌های خواص جو دوسر می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

– آسان هضم می‌شود و انرژی مناسبی را به کودک می‌دهد.

– این ماده خاصیت ضدالتهابی دارد.

– آهن این ماده زیاد است و منجر به خون‌سازی در بدن کودک می‌شود.

– جو دوسر ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی دارد که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.

– جو دوسر از خانواده گندم است اما حاوی گلوتن نیست. بنابراین، برای افرادی که به گلوتن گندم یا جو حساسیت دارند انتخاب خوبی است.

جودوسر
 

 پنیر

یکی از غذاهای قدیمی ما ایرانیان پنیر است. ماده‌ای سفیدرنگ و شور!!! اما این ماده‌ی سفیدرنگ و شور بسیار مغذی بوده و سرشار از پروتئین، کالری، ویتامین A، ویتامین D و B12  است. این ماده یک ماده پرطرفدار به‌عنوان صبحانه است. هرچند می‌توان آن را به برخی غذاها نیز افزود. هم‌چنین، پنیر سرشار از کلسیم است و برای رشد استخوان‌ها و دندان‌های کودک ضروری است.

بهتر است پنیر بدون نمک یا کم‌نمک باشد. پنیرها انواع متفاوتی دارند و ممکن است از شیر گاو، گوسفند یا بز تهیه شود که بر این اساس طعم‌های متفاوتی دارند.

لاکتوز در پنیر وجود ندارد و  مشکلاتی را در هضم ایجاد نمی‌کند.

برای کودکان بهتر است ارگانیک باشد. پنیرهای کارخانه‌ای شامل مواد شیمیایی است.

پنیر

خرما

از دیگر مواد غذای مفید برای رشد کودک خرما است. در خرما ۱۵ نوع ماده‌ی معدنی وجود دارد مانند سلنیوم که از بروز سرطان جلوگیری کرده و سیستم ایمنی را تقویت می‌کند. این غذای مفید حاوی ۲۳ نوع از اسیدهای آمینه و اسیدهای چرب اشباع‌نشده است. آن‌ها چربی اشباع‌شده پایینی دارند. حاوی خواص ضدالتهابی و هم‌چنین سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند. بنابراین باید در برنامه غذایی کودکان قرار گیرند. خرما حاوی فروکتوز و دکستروز است که انرژی موردنیاز بدن را تأمین می‌کند. تمامی این مواد مغذی برای کودک در حال رشد لازم است.

خرما حاوی مقدار زیادی پتاسیم است که برای رشد مغز مفید است. هم‌چنین، خرما به رشد دندان کودک کمک کرده و منجر به تقویت لثه‌ها می‌شود. کلسیم و منیزیم موجود در خرما برای استخوان‌سازی کودکان بسیار ایده‌ آل و مفید است.

شیر خرما میان وعده‌ای خوشمزه و مقوی برای کودکان است که به سیستم ایمنی آن‌ها نیز کمک می‌کند. با قرار دادن خرما در برنامه غذایی کودکان می‌توان کمبود وزن آن‌ها را بهبود بخشید.

خرما یکی از مواد غذای مفید برای رشد کودک که ویتامین و انرژی زیادی دارد.

در پایان

در این مقاله سعی شد شما را با برخی مواد مغذی آشنا کنیم. در مقالات بعدی ما با دیگر مواد غذایی مفید برای کودکان بیشتر آشنا شوید!

تموک راهی آسان برای خرید و فروش مواد غذایی سالم!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *